先日、グルメなママ友に誘われて
一緒に「日本の野菜詰め合わせ」を購入。
新型コロナウイルスの影響で
ニューヨーク市ではいまだに
レストランの屋内席の使用が許可されておらず
多くの卸売り業者が
家庭にも配達し始めているのです。
入ってきた夏野菜は
ナス、ししとう、ニラ、プチトマト
そしてピーマン。
ナスはもちろん
豚の生姜焼＆
油で焼いて
生姜としょうゆでいただきました。
最高〜〜〜！！！！
ししとうは
醤油と酒と鰹節です。
ビールが飲みたくなる♪
で、問題はピーマン。
私は赤ピーマンは好きですが
緑は苦手。
でもすごくキレイなピーマン。
散々考えて
チンジャオロースーにしました。
チンジャオロースーの
ピーマン抜きは（避けるだけですが）
好きなので。
でもさすがに息子の前で
ピーマンを避けるわけにいかず
何十年ぶりに食べました。
そうしたら美味しかった！
まさかの食べず嫌いだった？？？？？笑
いやいや、昔のピーマンは
もっと苦かったと思う。
味覚が変わったのかな〜？？？
ネット色々調べてたら
「無限ピーマン」というのもあったので
作ってみました。
シーチキンと鶏ガラスープの素で
からめてチンです。
＊あいかわらずのワンプレート。
悪くなかったけど
やっぱり
チンジャオロースーだね、
ピーマンは。
