日本ではあまり見ないけど

アメリカでポピュラーなのがラズベリー。

種が多いし、すっぱいけど

こうやって食べると美味しい。


これも番組でお世話になっている

料理家のヒデコ・コルトン先生のアイディア。

お料理教室でボソッと先生が

「ラズベリーとホワイトチョコレートの相性は抜群！

この中に入れても美味しいかもねー」と

言ったのをそのまま実現してみました。


以来、時々やってます。

本当はホワイトチョコをレンジでチンして溶かして

ビニール袋に入れて角を切って流し込んだほうが

美味しいけど、これでも十分。

ジャスティンと一緒に作りました♡

ヒデコ・コルトン先生と

一緒にお出かけしたとき買った器。


先生のお勧めでした。

やっぱりプロの目はすごい！


この器、本当によく使います。

オシャレで女子会とかにパーフェクト！



オリーブも．．．

ほら、こんなにオシャレ〜！！

＊前にこの器ご紹介したときは

女子会でプチトマト〜♡でした。

ニューヨークでは

どんどん和食のレストランが確率してきていて

すごくレベルが上がって来ています。

最近では

ほとんど日本と変わりない味が

楽しめる場所も増えています。


でも時々こういうのがある。

それはそれでアメリカっぽさを

楽しんでいますが．．




ワカメサラダを注文して来たのが．．．

５種類のワカメ．．．ひじきも含めて。

これにお小皿に入ったドレッシングをつけて食べる。

「ワカメサラダ」とありましたが、

これは「ワカメ盛り合わせ」かな？

作り過ぎる　→　盛り過ぎる　→　食べ過ぎる　→　太る．．．．


とーってもシンプルでわかりやすい構図です。

でも私は食べ物が足りないのが嫌いで、

残すのも嫌い。

いつもこの連鎖反応にハマってしまいます。

そろそろ．．．．

おそうめんは


おしまいですね。


我が家では、
（ジャスティンの食べ過ぎ防止のため）

このように１人づつ、
冷たいにゅうめん

のようします。

わかめ、とろろ、半熟卵．．．

そして義姉が梅干しの汁に
漬け込んでくれた大好物の

ミョウガ。


実は、ニューヨークの日本食料品店で
ミョウガはありますが

愕然とする値段なんです！(O_O；)

その話をしたらこの漬けたミョウガを

たくさんくれました。

次は暖かいおそばに入れよう。