トレーダー・ジョーズというスーパーに冷凍焼きおにぎりがありました。




一度はパスしたのですが、やはり気になって買ってしまいました。

冷凍焼きおにぎりなんて日本でも買った事がなかったのですがアメリカのスーパーの焼きおにぎりって
どんな味だろうと怖いもの見たさもありました。

チンするだけ。

クレソンのおひたしと白菜の塩揉みを添えました。

するとこれがなかなか美味！！
日本の冷凍焼きおにぎりと食べ比べてみたくなりました。お勧めでーす！

*アメリカで暮らしたことがある方はトレーダー・ジョーズというスーパーをご存知と思います。安くて品質が良いことで有名で、創設者のこだわりで商品を選んでおり、ほとんどが選別されたメーカーにTJ用に作らせた自社ブランド。健康的な食品が多く、加工食品でも原材料のほとんどが自然のもの。オーガニックの食材が安く買えるので助かっています。お菓子などスウィーツも色々あって私の行きつけのスーパーです。

www.traderjoes.com




 

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ブロッコリーの茎を捨てていませんか。




薄く切って、ごま油／塩／にんにく（ガーリックパウダーでもオッケー）で
炒めればコ リコリと歯ごたえの美味しい箸休めになります。





皮をそぐように書いてあるレシピもありますが私は薄切りにしてそのまま使っています。
豚肉とニンジンなどと 一緒に炒めれば立派なおかずになりますよ。


 

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私は寒天が大好きです。

ちょっとお腹が空いたときとか、甘いものが食べたいときにこれがあると健康的で罪悪感なく食べられます。
なんとなーく体重が気になるときは寒天を大量に作って冷蔵庫に入れておきます。

 
．．．ということで大量に作って冷蔵庫に入れました（笑）。

定番がみかん寒天。寒天とみかんの缶詰だけ。
みかんの缶詰のシロップもそのまま入れるので砂糖は入れません。

その他よく作るのがいちごミルク寒天。
その名の通り、牛乳とイチゴと砂糖を寒天で固めます。牛乳をココナッツミルクにしても美味しいです。

 

しばらく冷蔵庫に入れておく事にします。
 

アメリカでは何故モヤシがこんなに安いのでしょうか。

正確にはアメリカの中華街．．．ですが。
どさっ！と無造作にスーパーの買い物袋に直接入れてくれるモヤシは１ポンド（４５４グラム）で＄１です。でも問題はいつも気がつくと冷蔵庫で液体化していること。もやしって古くなると水になってしまうんですよねー（変なところで感心してしまう私）。そこで、いろいろと試した結果、冷蔵庫の中で一番保つのがモヤシの酢醤油。
 


もやしを固めにさっと茹でて、酢／醤油／ごま油をそれぞれお好みで適量あえる
（私の料理のテキトーさがそのまま出てますね。笑）。白ごまをふりかける。
 
この状態でタッパーに入れておけば、そのまま食べても美味しいしサラダに入れてもオッケー。
薄味にしておけば焼きそばなどの炒め物に入れても大丈夫です。
買ってすぐに全部一気にこうしておくと我が家ではなぜかもやしの液体化が防げます。

ジャスティンの大好物のポップコーンを自宅で作りました。
簡単です．．当たり前か（笑）。

ポンッ、ポンッ！と破裂するのをみてジャスティンも大喜び。
事の発端は電子レンジで作るポップコーンの原材料をみたら聞いたこともないようなケミカルな材料がズラリ！シンプルなポップコーンを作るのになんでこんなに材料が必要なのか唖然としてしまったこと。 自宅で作ればコーンとオリーブオイルと塩だけ。
おまけに楽しい！お勧めです。