今夜はピザ！

シェフはジャスティン。

ひと呼んで「ジャスティン・キッチン」。

なかなかいい手つき。

チーズたっぷり（すぎ）のピザ完成です！！

早くも我が家の定番になっているコルトン先生に教わった中華風炒め。

レシピはこちらをクリック→　映像　文字

いろいろとアレンジできるので飽きないですよ。

野菜もお肉もなにを入れても美味しくできて

あっという間にできるおかずです。

急いでいるときや

どうしていいかわからない野菜のあまりものが

冷蔵庫に目立って来たときに最高のレシピです！




この日は：

あまっていた豚肉

フェンネル（以来はまってます！）

タマネギ

インゲン


チャイニーズファイブスパイス（五香粉）と

ホイシンソース（海鮮醤）がミソですね。

ちょっとカレーっぽい香りがするので

子供も野菜をパクパク食べてくれます。


フェンネルは以来はまっているのですが

この野菜を量り売りするスーパーにちょっとイラッとする私。

だって先のコブの部分しか使わないのに〜！！（笑）

遅ればせながら．．．

トニー賞受賞のブック・オブ・モルモンをみてきました！



思った以上に言葉も荒っぽく

アメリカの男性向けのジョークが多い作品でしたが楽しかったです。

やっぱりブロードウェイはいいですね〜♪


＊あらすじやモルモン教のお勉強をして行くと

笑いのポイントを逃さず楽しめると思います。

モルモン教が文化に根付いているアメリカだからこそのジョーク満載です。

隣りに解説してくれる人（主人）がいたから助かった〜。

家庭で無駄に捨てられている食材は以外と多いというニュースをみて

最近、食材の無駄を最小限にしようと心がけています。


二つの点に注意しています。


１）買い物に行く前に必ず冷蔵庫の中を確認して買い過ぎに注意する。

２）足りないのが不安で多めに作ることをやめる。


これだけでもだいぶ捨てる食材が少なくなったような気がします。

エコにも、節約にも効果的です。


とはいえ、完璧ではありません。



こんなものが野菜箱の底に転がっているのを発見。

めげずに続けるのが大切ですよネ（笑）！

週末、お花見（をするつもり）で出かけました。

ルーズベルトアイランドというマンハッタンの東側の川に浮かぶ島。

ここの桜祭りで日本の屋台が並ぶというので

ウキウキと出かけました。


この島に行くにはマンハッタンからロープウェイに乗ります。

ロープウェイはかなり高い位置で川を渡るので

景色はなかなかステキです。

でも高いところが苦手な人はやめておいたほうがいいですね。



桜祭りは最高でした！

たこ焼き、焼きそば、揚げじゃが、カレー、などなどなど。

日本の屋台が川沿いに並んでいます。

しかし！！

かなりの混雑。どの屋台も大行列。それぞれ待ち時間かるく３０分。

もっと早く行けば良かった．．．。

すでに２時過ぎ。いつも通り、出遅れました〜。

ジャスティンの大好物のカレーの屋台はご飯にかけるだけなので列がどんどん進んで

待ち時間が少なかったことがラッキーでした。

お腹がすいたと騒ぐジャスティンにまずカレーを一杯渡して他の屋台に並んだのですが

並んでいるうちに売り切れ〜！ガックリ。

カレーが気に入ったジャスティンは

カレーおかわり、カレーおかわり、カレーおかわりと

オウムのように言い続け結局３杯食べてようやく満腹。

満腹になると今度は

プレイグラウンドに行きたいと騒ぐジャスティン。


．．．ったく花より団子とはまさにこのこと！

ということで私もお花の写真を撮ることを忘れてしまいましたー。