食パンの耳などを
冷凍庫で保存してあります。
ハンドブレンダーで砕いて
パン粉としてつかいます。
荒く砕いて
市販のパン粉とまぜると
しっかりついて
揚げたてがパリパリで美味しいです。
小さめに作って
お弁当にもつかえるようにします。
もちろん
ワンプレート。
後片付けは最小限におさえます。
野菜は、キャベツの千切りを塩もみして
かつお節、マヨネーズ、すりごま、
醤油、砂糖、酢、かつお出汁の素少々で
ドレッシング。
でも揚げ物は
この後が大変〜〜〜。
壁から床までの拭き掃除。
↑ここでいつも
『もう揚げ物は二度としない』と後悔します。
でも家族に大人気なので
喉元過ぎた頃に
また作ります。笑
せっかくジャスティンに
美味しそうなバゲットを買ったのに
ロールパンの方がいいと
食べてくれませんでした。
そこで、
あまったバゲットで
フレンチトースト。
前の晩に漬け込んで
朝は焼くだけ。
美味しかったです！
パウダーシュガーを使うと
なんだか
オシャレになるから不思議♡
足の形が
変わったのかなー。
最近、くるぶしの下の部分が
靴にあたって痛くなります。
パンプスだけではなく、
ブーツとかでも同じ現象。
かかとに
インソールを入れて
くるぶしの位置を上げると少し楽ですが
今度は別のところに負担がかかり
痛くなるという状況。
ぺったんこ靴に
慣れすぎてしまったのか。
マンハッタンは歩くことが多いので
移動中はぺったんこ靴を履いています。
はじめは
歩く時だけ
ぺったんこ靴だったのが、
最近は必要なときだけ
パンプスになってしまっている。汗
いけないですねー、こういうの。
『ハイヒールは女の戦闘服』とおっしゃる
デビー夫人に（まったく面識はありませんが。笑）
叱られそうです。汗汗汗
＊＊ところで、「くるぶし」って英語でなんというのだろう？
「Ankle」は「足首」だし。
ご存知の方、教えてください♪
気がつけば
令和になって９ヶ月が経ちました。
私はカップラーメンというものを
ほとんど食べずに
人生を過ごしてきました。
しかし
ジャスティンが
カップラーメンが大好きで
家にはカップラーメンがゴロゴロ転がっています。
そして
最近になって気づいたこと。
カップラーメンって
意外と
賞味期限が短い。
もちろん、食べましたが
すでに賞味期限切れ。
保存食と思っていたカップラーメン。
実は麺をあぶらで揚げているのでいるので
賞味期限も消費期限も
思っていた以上に短い。
「ほら、賞味期限切れちゃうよ」と
それを理由に
今日も明日も
カップラーメンを食べようとするうちの息子。＿|￣|○
講演のあとは
ミニ物産展。
生まれも育ちも
神奈川県なのに
知らなかったことが
たくさんあったと
ニューヨークで気づいた私。
まずは日本酒！
思わず、
神奈川県の日本酒なんて
聞いてないぞ〜〜〜〜！！！！と。
日本酒ブースは大行列。
私ももちろんテイスティングさせていただきました。
泉橋酒造。（海老名）
とんぼのマークの黒ラベルが
純米酒を熟成させたもので
お店のおすすめ。
確かにコクのあるいいお酒です。
純米原酒の赤ラベルは
スッキリとした飲み口で
洋食にも合いやすい飲みやすさ。
熊澤酒造（茅ヶ崎）のお酒もありましたが
こちらは
あまりの行列に
後ろの人に譲らなくてはならず
断念。
次回の機会にいただきます！^o^
マグロ丼も配られました。
もらったマグロ丼と、
講演をされた
神奈川県を代表として
ニューヨークのJETRO（日本貿易振興機構）に
勤務されている鈴木さん。
神奈川県＝マグロ
というイメージはいままでなかった。
こちらも新発見です。おいしかったー。
鎌倉シャツはニューヨークに支店があるため
すぐにでも購入できるということで
みなさん生地を触ったり
「こだわり」の説明を聞いていました。
臨済宗円覚寺派浄智寺のブースには
禅の始まりと終わりを告げる鐘や
拍子木などが展示され
自由に触らせてもらいました。
鐘できれいな透き通った音をだすのって意外と大変！
朝比奈恵温（えおん）住職とも
お写真を撮らせていだだきました。
そのほか、
岩井のごま油（横浜）。
これも知りませんでした。
一時帰国のときのお土産にぴったり！
そして工場が湯河原にある
赤い帽子のKukkia
は最高に美味しかった！
こちらも早速、一時帰国のときの
お土産リストに載せました。
極め付けは
日本のスナック菓子を定期購入できる
BOKKSU。
ここが神奈川バージョンを提供。
こちらは家に帰ってから開封。
色々入っていて楽しかったけど
笑えたのが．．．
大仏グミ。笑
なかなかいい出来です。
食べたら普通のコーラグミでした。
ということで、
神奈川県をニューヨークで満喫した
お土産いっぱいの
楽しいイベントでしたー♪
KAORIKO
