あいかわらず

学校給食を拒否している

我が息子．．．

泣いても笑っても

あと４年と思って

毎日がんばっています。


こうして見ると

麻婆豆腐が多い．．．



ちなみに、

全部みごとに完食です。

お友達のすすめで

お弁当に新しいメニューが

加わりました。

ブリト〜〜〜！！！

ブリトーなんて洒落たもの

家で作るものだとは

思っていなかったので

少し躊躇しましたが

週末に試しに作ってみてびっくり！

簡単で美味しいし、

１日くらいなら作り置きができます。

ブリトー用の皮に

ご飯、牛ひき肉、リフライドビーンズ（豆ペースト）
コーン、アボガド、レタス、チーズをのせて

くるくるっと巻くだけ。

これは必要ないのですが、

私はフライパンにバターで焼きました。
＊ちょっと焦げちゃったけど^^;

オーブンに入れても良いそうです。



巻いただけの

生の状態で作り置きして

朝は焼くだけ。

冷めても美味しいので

お弁当にも良いです。
＊大食いのジャスティンは２本。笑


とりあえず今回は

ブリトーの素を買ってきて

牛ひき肉を炒めましたが

牛肉の生姜煮でも美味しいとのこと。

これは定番になりそうです！

一足早く体験してきました。

１０月２１日オープンです！

夜型の私の

お弁当作りは

できることは全て

夜のうちにやっておきます。

願わくば、

朝は詰めるだけ。

揚げ物や炒め物で、調理後に

味が変わってしまうもの以外は

夜のうちに作っておきます。


この日は３色弁当。

前回のブログで『ネタが尽きた』と書いたら

SNSで色々と新しいアイディアや

忘れていたメニューを

投稿していただきました。
（感謝しかないです！）

そのうちの一つ♪

上に乗せる具は

すべて前夜に作って

朝は

ほうれん草のおひたし以外を

軽く温め、

タイマーセットしておいた

ご飯にのせるだけ。

久しぶりに作ったので

卵は少し甘すぎて、

そぼろは少し味が濃すぎました。苦笑



それでも美味しかったと

完食する我が息子．．．笑

この日は夜中にぼんやりと

YouTubeで芥川龍之介作品の

朗読を聴きながら作っていたら

たまごそぼろを間違えて

出汁巻にしてしまいましたー。

＿|￣|○

これは明日以降のお弁当に

使うことにします。

＊ちなみに新しいお弁当箱（食品容器）です。
　これまで使っていたのが「漏れる」というので
　前日にコリアン・タウンで購入。
　深さがあっていい感じです。
　面倒なので？？？？どうしても
　お弁当箱は１つがいいというので
　前回よりも大きめの１．５L．．．です！！！

記録として毎日

写真を撮っているのですが

ブログに載せると

少しだけ

かっこよく作ろうと

やる気が出るので
（その割にシンプルなのもありますが^^;）

お付き合いください♪


＊ハンバーグ弁当（野菜はズッキーニと赤ピーマン）

＊焼きそば弁当
（キャベツを切らして野菜はカリフラワー、人参、玉ねぎ）


＊シャケ丸ごと弁当


＊カリカリ生姜焼きとイカ天弁当
（野菜はきゅうりの一夜漬けとカリフラワーオリーブオイル焼き）


＊ミートソースパスタ弁当

新学期が始まった

９月７日から

作っているのですが

早くもネタ切れで

ここからは

繰り返しが多くなると思います。


先日、知人に見せてもらった

のり弁はまだ作ってないな〜．．。


さて、明日はなにを作ろう。