はい。

栄養士の宮下麻子さんの影響は

まだ続いています。

以前ママ友に教えてもらったレシピを

少しだけアレンジ！



フライパンで

オイル・サーディン（缶詰のイワシ）と

トマトをたっぷり、炒めます。

そこにアルデンテに茹でたパスタと

フレッシュ・モッツァレラチーズを入れ

絡めるだけ。
＊茹で汁をおたま半分くらい入れる

その上に

アルグラを乗せました。

味が薄めなのでテーブルに塩をおきましたが

イワシとチーズとパスタの茹で汁で

今回は十分でした。

もちろん、パスタは（私にしては）少なめに盛りました。笑

明日、放送されます！！！



まじめなインタビューが多い中、

今回は笑わせていただきました。



色々な意味で楽しめたインタビューです。

見てね！

ウェブアップしたら

またご報告します！！

前回のブログで

栄養士の宮下麻子さんに

アドバイスを受けたこと。

野菜などを取り入れ

ビタミンやミネラルの摂取を増やすこと。

ということで、

同じ２色弁当を改良しました！



たまごの方には長ネギがたっぷり

そして鶏肉のそぼろには椎茸がどっさり

入っています。



そして

ご飯も少なめにしました。


お腹すいちゃうかな〜？と心配したけど

大丈夫でした。


すいちゃった時のために

ナッツ類を準備しておくことにします。

＊＊ナッツも油分が多いので
食べ過ぎには注意だそうです。
ナッツ大好きなので気をつけます！

乳がん啓蒙イベントで

講師をされた栄養士の宮崎麻子さん！

番組でもよくお世話んなっています。



今回は

「あなたの日々食べている食事は何点？」

と題して講演。

そこで、私の

１日の食事の採点をしてもらいました。

この『５０代女性』というのは私のことです。笑

体重だけは企業秘密ということで（爆笑）

ぼかしました。

だいたいいつもこんな感じです。

メモしていたせいか

心なしか

いつもより量は少ないような気がします。

それにしても

こうやって書き出してみると

がさつな食生活だな〜と

我ながら反省。

ジャスティンのお弁当には

野菜など色々と入れるのだけど

どうしても自分のは

残り物だけになってしまう。苦笑


で、理想と比べると

こんな感じ！



なにがすごいって、

カロリーオーバーがすごい！！！

自分でも驚きました。

宮下さんにも

このカロリー摂取量で

この体重を維持できているのは

すごい！！！

と褒められ（？）ました。

（正直に言うと維持できていませんが
　それは黙っていました。^^;）

で、今後の改善アドバイスは：



赤字が改善点です。



確かに全てが通常の倍食べていますね。^^;

ご飯、デザートなどを半分に。

夜のデザートも２回食べてるし、私．．笑

で、

採点は！！！

思いがけず

良い採点にびっくり！

血糖値もコレステロール値も正常で

体重も範囲内ということで

人よりもカロリー摂取量が多くても

大きな問題ではないとのでした。


それよりも

野菜などの

ビタミンを足すことが重要との

診断でした。


自分の食生活を客観的に見てもらい

手間のかからない

改善方法を教えてもらって

とても役立ちました！

栄養士の方に相談するって

あまり考えたことなかったけど

これはお願いする価値ありですね。

改善点、がんばります！！

今年も司会をさせていただきました。

BCネットワークの

乳がん啓蒙イベント。

７０人近くの方に参加していただき

大盛況でした！


＊BCネットワーク代表の山本眞基子さんと


毎回、最先端の情報を日本語で聞けるので

司会しながらも勉強になっています。

今回も

日本で活躍される医師と

アメリカで活躍される医師が

最先端医療について講演。



日本から２日前に到着された虎ノ門病院の高野医師は

多くの患者と真剣に

コミュニケーションをとってきたからこそ語れる、

病気と向き合う姿勢についてのお話が印象的でした。

そしてニューヨークのマウントサイナイ病院の大石医師は

病気と遺伝について、

知っていたつもりが知らなかった情報を

とてもわかりやすく説明。

突然、博学になったような気がしました。笑


貴重な情報をたくさん

ありがとうございました！



＊＊栄養士の宮下麻子さんのお話もありましたが
これは別途．．．．！