NYでここ数年流行のジャージー生地のロングワンピース。

こういう光景をよく見ます。

ひきずっています。

よけいなお世話かもしれませんが

汚いと思います。

どうやらひきずるくらい長く着るのが

ファッションのようで、

おしゃれっぽい人ほど

微妙にひきずっています。

実は私も一枚もっているのですが

裾をあげました。

恐らくダサイ（←死後？）のだと思いますが。

やはり汚いと思うのです。

よけいなお世話ですが．．．。

ご飯に合います！

・豚ミンチ（牛、鶏でもオッケー）　1/2 pound（200gくらい）

・ニンニク２カケみじん切り。

・白菜７枚と冷蔵庫に残った野菜をなんでもザクザク食べやすい大きさに切ります。

・干し椎茸４枚を水で戻しておく。

・鶏ガラスープ。

・調味料：豆板醤少々、酒（大１）、醤油（大２）、オイスターソース（大３）。

・緑豆春雨（固いまま）

これを全部フライパンで順番に入れながら炒めるだけ。

豚のミンチ→ニンニクみじん切り→野菜→干し椎茸の戻し汁を足した鶏ガラスープ→調味料→春雨→最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

春雨は一度水で戻す人が多いようですが、私はさっと水で洗って固いままフライパンに入れてしまいます。水分（鶏ガラスープ）を少し多めにいれておけば、あっというまにフライパンの中で柔らかくなります。（なので食べやすい長さにあらかじめ切ってあるタイプがベター）緑豆春雨ならふやけにくいので作り置きもできます。野菜の量によって味が薄くなるのでオイスターソースで調整します。

ご飯の上にかけてどんぶりにするもいいですが、私は横に添えたいタイプ（笑）。

人気教育アニメのDora & Diegoの４D映画がセントラルパークで上映中です。
 

場所はからくり時計があるところ。

(公園の一番東側の64th Street ）

以前ブロンクス動物園で上映していたものと同じで１０分程度の短編もの。

今回は「Ice World」というペンギンのドキュメンタリーも上映しています。

入場料が一人＄７と少々高め（メンバーだと＄４）。

おまけにDoraかIce Worldかのどちらか選ばなければなりません。

ジャスティンははじめはIce Worldが観たい！

というので見始めたら吹雪の北極でペンギンがひしめき合う場面で

「怖い怖い！」と騒ぎだし退場（苦笑）。

係の人に頼んでDora&Diegoに変更させてもらいました。

Dora&Diegoは大喜びで最後まで楽しむ事ができました。


http://www.centralparkzoo.com/plan-your-trip/activities/4d-theater.aspx



 

結婚記念日にジャスティンからお花とカードをもらいました。

（とても気が利くベビーシッターさんに手伝って？もらったようです）

我が家のハンバーグは：

ひき肉、パン粉、卵、塩コショウ、そして冷蔵庫にある野菜を全部みじん切りにしてまぜて焼くだけ。

添える野菜はひっくり返したときにフライパンに一緒に入れて蒸し焼きにします。





最後に肉汁にトンカツソースとケチャップを入れてソースの出来上がり。

みじん切りにした野菜を先に炒めるレシピが多いのですが私はいつも簡単バージョン。

実は、最初に料理本を読みながら作ったときに炒める所を読み落としてしまったのです。
以来ずっと野菜は生のまま肉にまぜて作っています。

だって普通に美味しくできるんだもん。