アメリカでもフジテレビ！fujisankei.comではNYからFCIがアメリカの最新おもしろ情報を動画配信

アメリカ中西部の大都市、イリノイ州のシカゴをご紹介します！
 

 ※2012年11月: Garrett Popcorn Shops更新

シカゴの基本情報

ニューヨーク、ロサンゼルスに次いでアメリカで３番目に大きい街シカゴ。 中西部に位置するので昔から交通の要衝で、産業が発展した地として知られています。 シカゴにはあだ名がいくつかありますが、"The Windy City"が一番有名です。ミシガン湖から吹く強い風が由来だと思われがちですが、 １８９３年のシカゴ万博を開く際、シカゴをアピールするために当時の政治家が自慢ばかりをしたことから付いたという説もあるそうです。 ちなみに"The Second City"（ニューヨークに次いで２番目の都市、また１８７１年にシカゴを襲った大火事から蘇生したことからついたといわれています） というあだ名もあります。

紹介した観光スポット

Chicago Cultural Center
ここにある"Tiffany Dome"は本当にキレイでした。ぜひ立ち寄ってみてください！

Visitor Information Center (観光案内所)　営業時間

9/1 - 9/3 2012
月 - 木: 8 am - 7 pm
金: 8 am - 6 pm
土: 9 am - 6 pm
日: 10 am - 6 pm

9/4 - 12/31 2012
日: 10 am - 5 pm
月 - 土: 9:30 am - 6 pm

Navy Pier　　　観覧車・メリーゴーラウンド・空中ブランコがあるテーマパーク
600 East Grand Avenue　　
www.navypier.com　　　　　

Millennium Park
201 east randolph, Chicago

とても広くて、都会の中の公園でした。
ここにあるCloud Gateは、もぐることが出来るんですよ。

中から撮った写真がこちら　→

写真を撮った中山ディレクターはどこにいるのでしょうか。

Magnifient Mile　　　　　　ショッピング街
N. Michigan Avenue from Chicago River to Oak Street

ニューヨークの５番街のような道でした。とてもきれいな印象です

John Hancock Observatory　　　　　 シカゴが誇る展望台の一つ
 875 N. Michigan Ave.

Garrett Popcorn Shops
625 N. Michigan Ave.
www.garrettpopcorn.com

シカゴミックスは本当においしかったです。はまります！止まりませんでした

特別にミックスを作らせてもらいましたが、以外と袋が重くてびっくりしました。ずっしり、たっぷりポップコーンが入ってますよ！

※２０１３年初春、Garrett Popcorn Shopsが日本に進出します！
日本でもあのシカゴミックスが楽しめます♪

ギャレット　ポップコーン　ショップス　原宿店
東京都渋谷区神宮前１－１３－１８ 

また来週もお楽しみに！！

P.S. 中山ディレクターより一言

事前にシカゴのことを調べている時、シカゴの人はとても親切！という書き込みを発見しましたが本当にその通りで
ポップコーン屋でも色んな味を次々と試食用に出してくれました。（やっぱり中ではシカゴミックスが一押し！）
温かい気持ちになりました
 

今旬の魚、ポーギーはタイの一種でさっぱりした味わい。

今回はトップシェフのクレイグ・コウケツさんに教わった
夏の終わりにぴったりの、酸味が効いた和風テイストのポーギー料理です。

ポーギーのソース・ヴィエルジュがけ

【材料】＜4人分＞ ポーギーの切り身 4枚 ミニトマト 約8個 オリーブ 約4個 レモン 1/3個 トマト 1個 ケイパー 少々 バジルの葉 約6枚 塩、砂糖、カイエン・ペッパー（赤唐辛子粉） 少々     ソース・ヴィエルジュ   ユズ・ジュース 小さじ5 だし汁（白） 小さじ5 オリーブオイル 1/2カップ 塩、砂糖、カイエン・ペッパー（赤唐辛子粉） 少々

【作り方】

	1. 　ミニトマトとオリーブを同じ大きさに切る
	2.　ケイパーを加える
	3. 細かく切ったレモンを加える レモンを上手に切るコツを動画でチェック！
	4. 　バジルを細く切る ※バジルはポーギーにかける直前に加える
	5.　だしとユズ・ジュースを加えて混ぜる
	6.　塩、砂糖、カイエン・ペッパーを加えて混ぜる
	7.　オリーブオイルを加えて再び混ぜてソースの完成！
	8.　ポーギーに塩とカイエン・ペッパーを振り掛けて下味をつける
	9.　強火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れてポーギーを片面（皮のついている方）だけ約５分焼く。表側は熱したオリーブオイルをかけて火を通す
	10.　ペーパータオルで余分な油を落とす
	11.　お皿に盛り付けてソース・ヴィエルジュをかける。 ※バジルを忘れずに！

日本クリニック栄養士　宮下麻子さんに聞く　栄養価チェック ポーギーには良質のたんぱく質が多く含まれ、さらに疲労回復や肝臓にとてもよい ビタミンB群もたくさん含んでいるので夏バテ防止にも効果的です。 さらにかんきつ類と組み合わせると、ポーギーに含まれる鉄分やコラーゲンの吸収をよくします。

料理家プロフィール

クレイグ・コウケツさん カリフォルニア出身、ニューヨーク在住の日系3世。 ニューヨークの３つの人気レストランのシェフ。 【ステーキハウス 「Quality Meats」、季節ごとにメニュー・内装・レストラン名が変わる「Park Avenue」、ポルネシアをテーマにしたトロピカルな「The Hurricane Club」】

「誰でも簡単にできる」をテーマにお送りしてきた「アイ on ヘルス」
基礎ヨガ編も今回の４回目で最終回です


最後は普段使わない体の部分を伸ばして肩こりを解消するヨガ！！
肩こりは、頭痛、腰痛や首の痛みなどあらゆる体の不調の原因になります
解消するポーズを覚えて、元気でスッキリした体を手に入れましょう


①かんぬきのポーズ

○健康効果…肩、首の凝りを解消

○美容効果…体側（体の側面）を伸ばし、おなか周りをスッキリさせる
 

ポイント：骨盤が、左右前後にずれないように平行を保ち、安定させる
※伸ばした脚を少し斜め前に出すと骨盤が安定しやすい

首がつらい人は顔を下に向ける

慣れてきた人は上を見るようにすると、首の筋肉の刺激にも

体の側面がしっかりと伸びていることを意識しましょう



②牛の顔のポーズ

○健康効果…肩周りをほぐす

○美容効果…おしり、二の腕の引き締め


ポイント：脚の組み方は自分のレベルに合わせて
※慣れない人は、膝をもう片方の脚の前に置くだけでOK！できる人は両脚の膝と膝を重ねる

背中に回した両手が届かない人はタオルを持って上下に引っ張る

肩周りがしっかり伸びていることを意識しましょう
 

上遠野紗織先生からのメッセージ 体が固い方はヨガは無理と思ってしまいがちかもしれませんが、 固い方ほど伸びている感覚や、効果を感じやすく、また自分の変化を楽しむことができます。 ゆっくり焦らず、体と会話をするつもりで、ヨガを続けてみてください。 上遠野紗織オフィシャルブログ：ameblo.jp/saori07077