アメリカでもフジテレビ！fujisankei.comではNYからFCIがアメリカの最新おもしろ情報を動画配信
アメリカでは日本とは違い、男性から女性にプレゼントなどを贈るのが通例ということで、
ミュージシャンでモーニングＥＹＥのリポーター・アレックスが、いま旬クッキングでおなじみの
料理家コルトンひでこ先生に、男性でも簡単にでき女性に喜んでもらえる料理を教えてもらいました 
ヒレステーキのクリームソース
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材料（２人分） 牛のヒレ肉（テンダーロイン） ホースラディッシュ（瓶詰め） 大さじ１ ゴルゴンゾーラチーズ 大さじ２ ヘビークリーム １カップ オリーブオイル 大さじ１ 無塩バター 大さじ２ 塩 小さじ１／４ こしょう 少々 ブラッセル・スプラウト 適量 （芽キャベツ） |
【作り方】
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1. ヒレ肉の両面に塩・こしょうで下味をつける |
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2. オリーブオイルを入れ熱したフライパンで
ヒレ肉をを片面４分ずつ焼く 常温に戻しておくと火の通りがいいですよ |
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3. 火を止めバターをのせ３００°Ｆ（約１５０℃）の
オーブンで１５分ほど焼く |
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4. 鍋にヘビークリームを入れ加熱し よくかきまぜながら煮詰める（強火） 沸騰してきたら弱火にして、かきまぜながら 量が３／４くらいになるまで煮詰める |
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5. ホースラディッシュ、ゴルゴンゾーラチーズ、 塩、こしょうを入れてよくかき混ぜる
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6. ヒレ肉を取り出し、ホイルをかぶせて 余熱で中まで火を通すために３０分ほどおく |
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７. ヒレ肉をしばっていたひもを取り除き 食べやすい大きさに切る 塩・こしょうで和えオーブンで焼いたものを添える（３００°Ｆで１５分）
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洋ナシのシャンパンコンポート・チョコレートソース
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材料（２人分） ペア（ｐｅａｒ）洋ナシ ２個 チョコレート（ダーク） １カップ シャンパン １／２本 ヘビークリーム １／４カップ グラニュー糖 １／２カップ オレンジの皮 １／２個分 |
【作り方】
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1. 洋ナシの皮をむく
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2. グラニュー糖、オレンジの皮を入れ
よくかきまぜてから洋ナシを入れる
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ふたをして強火で加熱しひっくり返しながら やわらかくなるまで煮る（その後、冷ます） |
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3. 電子レンジでチョコレートにヘビークリームを
加えたものをあたためて溶かす（４０秒） |
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4. 冷ました洋ナシの底の部分を切る
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５. お皿にチョコレートソースを敷き 冷蔵庫で冷やしたペアを盛り付けて・・・
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ヒレステーキの完成です |
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アレックスもに今回教わった料理をバレンタインでーにつくりますよ～ その出来栄えは・・・？？？＾＿＾？？？
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今回、ひでこ先生がつけていたアクセサリー"ブレスレット"は・・・
NY発の日本向けファッションブランド通販リッシュ・ニューヨークをチェック
http://www.rishny.com
料理家プロフィール
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ひでこ・コルトンさん ニューヨークで料理教室を中心にフードイベントを手がける COLTONS NEWYORK LLC.オーナー。 NY在住２０年。 渡米後CIA(Culinary Institute of America)で料理の基礎を学ぶ。 その後１０年間勤務した外資系投資銀行を退職し同社を立ち上げる。 現在アメリカ人を対象とした和の料理教室及びケータリング／イベント業務と、 おもてなしやホームパーティーで役立つ料理を中心とした 「NY＊おもてなし料理教室」を開催中。 ブログ：NY＊おもてなし料理教室
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２月１４日は☆バレンタインズデー☆このロマンチックな日にプロポーズを考えている男性に必見！
エンゲージメントリングの最新トレンドです！
まずは、番組でもご紹介した☆黄色のダイアモンド☆のリング
Yellow Diamond Ring
＄18,200.00 (約170万円)
2万個に1個しか取れない貴重なダイヤモンドのリングで
最高のプロポーズをしては？！
。。。とはいってもなかなか手の届かないお値段。
そこで出てくるのが☆サファイヤ☆なんです！
番組でもご紹介したように、サファイヤだからといって妥協ではないんです！
あの英キャサリン妃のエンゲージメントリングがブルーサファイヤ！
元々故ダイアナ妃がつけていたという英王室に受け継がれているリングなんです。
そしてお値段もお得
Ocean Blue Sapphire
$7,800.00 (約70万円）
オーシャンブルーというこの天然サファイヤ。
原石そのままの輝きが残っている貴重なストーンなんです。
そしてお財布にもやさしいお値段！
いつか私も、こんなカラフルなリングが欲しいです！（担当ディレクターの一言）
取材協力
SOHO GEM
367 W Broadway New York, NY 10013
GIA（米宝石学会）
http://www.gia.edu/
http://www.giajpn.gr.jp/
Tiffany & Co.
今回の取材の裏話やリポーターメロディーの一言などは！
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創業１００周年を迎えたニューヨークのグランドセントラル駅。
１９１３年、２月２日になった瞬間にオープンしました。
１００周年を祝って、１日には記念イベントを開催。
誕生日ケーキまで登場しました！
※詳しくは動画をご覧ください。
現在、Vanderbilt Hall ではグランドセントラル駅が歩んだ歴史を
マルチメディアを駆使して描写している展示会を開催中。
今後もたくさんイベントが行われます。
詳しいスケジュールは
ギネスに世界一大きい駅に認定されたグランドセントラル駅。
その歴史は長いだけに、秘密もたくさん隠されています。
☆メインコンコースの天井の星座☆
☆地下にあるオイスターバー近くの"Whispering Gallery"
地下１Ｆにあるレストラン「オイスターバー」の前にあるアーチの下で☆メインコンコースの天井に開けられた穴☆
☆元米大統領御用達のホーム６１番☆
☆グランドセントラル駅のLost & Found☆
グランドセントラル駅のLost & Foundは効率性に優れ、☆メインコンコースの真ん中に飾られた国旗☆
☆毎日夜中に大掃除☆
☆駅のあちこちに見られるどんぐる☆
毎年冬と夏に行われる、バイヤー向けの見本市ニューヨーク国際ギフトフェア。
今年は４３カ国から４００以上の企業が集まり、
訪れた３万５千人のバイヤーにそれぞれの商品をアピールしました。
今年の注目はキッチン用品！
その中でもデザイン性に優れ、実用性のあるものが求められているんだそうです。
今回は出展ブースからこちらをピックアップしました！
KOZIOL
ドイツからの出展、日用雑貨のブース
こんなサラダボウルや
お皿がありました！
こんなポップでカラフルなキッチン用品があったら料理も一気に楽しいですね♪
Ｆｒｅｎｃｈ Ｂｕｌｌ
www.frenchbull.com
ニューヨークからの出展、キッチン用品のブース
かわいいキャラクターの子供用の食器やカラフルな包丁がありました。
全てメラミン樹脂で作られているので壊れにくく、手入れも簡単なんだそうです。
効率性重視ですね。
年が明けて運動や、エクササイズを始めた方も多いのではないでしょうか？
アメリカでは１月にフィットネスクラブに入会する人が多かったり、
本屋さんの店頭でダイエットやエクササイズの本がならんだりと
まさにFitness Month!!
そんな中今年最も注目されているトレンドエクササイズ「ボディーウェイトトレーニング」を教わってきました！
モーニングＥＹＥの健康コーナー、アイ・オン・ヘルスはまさにトレンドの先取り！
という事で健康コーナーでお世話になったフィットネス・トレーナー カワイ タローさんに教わってきました。
最新トレンドエクササイズの一般的なやり方はこちらから↓↓↓
正しい筋力トレーニング
①腕立てふせ編
②腹筋編
③スクワット編
④バランストレーニング編
トレンディliciousでは女性向けのやり方を教わりました！
☆女性向けスクワット☆
からだのラインってきになりますよね！特にヒップラインをきにする方も多いんじゃないんでしょうか？
スクワットをしてきれいなヒップラインをゲット！
ポイントは足を曲げる時にヒップをつき出す事を意識すること！
後ろに突き出す程効果的なんだそうです！
お腹にもちからを入れて下さいね。
そして、太郎さんにはトレンドフィットネスグッズも紹介して頂きました！
より効果的なボディーウェイトトレーニングができるんそうです。
ＴＲＸＴｒａｉｎｉｎｇ
一見ロープのような？これを天井からつるして行うエクササイズ！
家庭用はドアや、木につるすことが出来ます。
ちなみに日本でも人気上昇中なんだそうです↓↓↓↓
http://www.youtube.com/watch?
☆ＴＲＸ初級編☆や
☆ＴＲＸ応用編☆にもチャレンジ！
今回の先生はフィットネスクラブ
"New York Health & Racquet Club"のインストラクター、タローさんです！
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カワイ タローさん New York Health Racquet Club |
健康コーナー アイ・オン･ヘルスからのプレゼントもチェック！！！！
『アイ on ヘルス』プレゼントのお知らせ
取材協力
クランチ フィットネス
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